¿Por qué el lenguaje de las flores?... El lenguaje de las flores, fué un medio de comunicación en la época victoriana, en donde las flores y los arreglos florales se usaban para enviar mensajes codificados, sirviendo a sujetos para expresar sentimientos que de otro modo nunca se podrían hablar. Es algo que "Federico García Lorca" nos enseña en su obra :Doña Rosita la soltera o El lenguaje de las flores. En una época dónde la mujer unica y exclusivamente se preparaba para el matrimonio(labores del hogar, aguja, bordado, alguna clase de música, quizás algún idioma_preferentemente francés).El esparcimiento estaba regido por la discrección, nada de libertad de sentimientos,las madres acompañaban a sus hijas a los parques, para vigilar su moral y coartar su libertad. Flores, abanicos, colores, pañuelos, sombrillas, tarjetas de visita eran elementos utilizados para enviar "mensajes cifrados": aceptar un amor, comprometer una cita a una hora determinada (sin que los demás lo advirtieran). En nuestros tiempos aquello nos parecerá una "cursilería, yo prefiero quedarme con la sensibilidad sentimental y tratar de elaborar "un blog" que no utilizará flores sino palabras y que espero llegue a todos los que se "acerquen" a ÉL. Tesy

jueves, 30 de junio de 2011

CUÁNDO LAS FOTOS DE MODA NO ERAN GROSERÍA

30 junio 2011

Portada de Vogue, 1950
Erwin Blumenfeld - Portada de Vogue, 1950
A veces algunos de mis amigos aficionados a la fotografía hablan de fotos de moda. La conclusión suele ser unánime: hieden.
Entiendo la reacción impulsiva. En mi trabajo como periodista he tenido que soportar esos productos que ahora llaman editoriales de moda: pura y simple publicidad en un packaging grandilocuente, como de pureza existencial. Me recuerdan a las personas que entran en una estancia haciendo resonar los colgantes de bisutería que pretende pasar por joyería. Dicen: “aquí estoy, soy guay y tú no lo eres”.
Los quioscos están llenos de pornografía semiótica de esta calaña (algunas mentes también, pero eso es otra historia). Fotografías de valor cero.
En el bello artículo Cómo la fotografía ha arruinado la vida de millones de mujeres, Txema Rodríguez, que además de fotógrafo es un tipo que no ha perdido el alma en el marasmo, apunta a los parásitos que han llevado las fotos de moda a un “punto grotesco” y les llama “gente que construye la imagen del otro sexo sin observarlo”.
Ewing Blumenfeld
Erwin Blumenfeld
Cuando mis amigos reniegan de las fotografías de moda están sobrados de razones, lo sé.
Tendente como soy a llevar la contraria (sobre todo para no terminar hablando de lo de siempre, o sea, reduciendo el lenguaje a la primera persona del singular), suelo meterme en camisa de once varas y les hago ver que no podemos, no debemos, quedarnos en Vanity Fair Vice (por citar a los dos extremos de las revistas parasitarias de lo femenino: la casta y la grosera) o cualquiera de sus muchas hermanastras, porque no son más que basura.
Entonces les hablo de Erwin Blumenfeld (1897-1969). O mejor, porque la verbalización no hace más que añadir ruido a la pureza emocional de las fotos, les enseño a Blumenfeld.
Cada una de sus fotos es una lección de moralidad y compromiso, una epifanía, una canción.
Erwin Blumenfeld - "Wet silk"
Erwin Blumenfeld - "Wet silk", 1937
La erótica, que la hay, tangible y doliente, es de seda, nunca de la basta arpillera que envuelve los editoriales de moda de los basurales de hoy.
Blumenfeld, judió berlinés, hizo fotos desde los ocho años. Fue conductor de ambulancias en la I Guerra Mundial y desertor de la carnicería. Detenido y encarcelado, se exilió en Holanda. Buscó ganarse la vida como librero y peletero, pero en ambos oficios fracasó. En 1936 se estableció en París y conoció a Cecil Beaton, que le apadrina, le considera un hermano, le introduce en el circuito de las fotos de moda.
Blumenfeld no es un esteta de hielo: envuelve a sus modelos en gasas mojadas, las retrata bajo la óptica de la imperfección, las obliga a comulgar y comprometerse, jugar
Erwin Blumenfeld, 1939
Erwin Blumenfeld, 1939
En 1939 -no sin antes firmar el más certero de los retratos de Hitler-, convence a Lisa Fonssagrives para que se cuelgue de la Torre Eiffel.
El reportaje, que publica Vogue, es un poema a la libertad, una de las obras de arte más hermosas del siglo XX.
Cuando la fotografía de lo femenino es “parafílica”, como dice Txema Rodríguez, tenemos que determinarnos en la labor crucial: “La belleza se encuentra y admira, no se construye o crea, porque sucede espontáneamente a través de quien la descubre y la muestra a otros”.
Se deben romper las reglas, desde luego. Para eso fueron concebidas, para encontrar la mano que las quiebre y las reinvente para que la siguiente mano vuelva a quebrarlas. Pero nada se rompe a través de la grosería. Como un escupitajo hacia el cielo, el insulto siempre retorna.
Blumemfeld opinaba que “la belleza está en el accidente, el mal balance, el tropiezo, la sensibilidad transtornada”.
Erwin Blumenfeld, 1944
Erwin Blumenfeld, 1944
Su carrera -que hoy utilizo en Xpo como referente y patrón de una ética que no considero perdida pese a la afluencia de tiburones reaccionarios en el mar revuelto de las fotos de moda- fue un ejemplo de trascendencia.
Incluso en los trabajos de encargo tensó el límite, buscó las pistas de aterrizaje, el gesto sacerdotal, el baile apócrifo que debemos trazar en el mundo lleno de nosotros.
Ánxel Grove

Los autores de este artículo :



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    trasdos
    El cajón secreto, la rendija en la pared, la colección de recortes... Somos Helena Celdrán y Anxel Grove, periodistas y recolectores. Nos gusta rebuscar. Esta bitácora es un expositor de curiosidades artísticas.




  • Trasdos. 20minutos.es



  • miércoles, 29 de junio de 2011

    ADIOS CARMINA... ADIOS NINA


    Cúánto  me gustaría no tener que escribir esta entrada , eso querría decir  que aún estabas entre  nosotros  y  no tendría que despedirme.
    ¿Qué puedo decir yo  desde aquí?, ¿cómo puedo transmitir  a todos los que no te han conocido   lo dura que fué "la vida" contigo?....
    ¿Qué puedo decir yo  que fuí la persona   que se cruzo en el camino del que tu  querías de yerno y que  es mi marido?, aún así   siempre le has querido  como si en realidad  hubiera sido un hijo  más para tí, incluso   yo me he sentida querida y   mis hijos ...
    Yo ya te he conocido  tarde, yo no  viví contigo como mi marido  aquellos  años de  ser "vecinos" , de criarse  en el barrio con tus hijos, de salir los domingos de paseo con mis  suegros.... pero si es cierto que te  conocí  en los peores momentos, cuándo la vida  te dió los mayores "golpes", esos de los que uno  no se recupera, desde fuera  nos preguntabamos  como podías seguir adelante , una madre  que tiene   que ver  como la "lacra" de la droga  se lleva a sus dos hijos varones ...también  de ellos me acuerdo ahora , de los dos, e imagino  que en estos momentos  tú estaras  "contenta" de reunirte  con "tus niños" y ellos de poder "abrazarte" de nuevo .
    Aqui dejas a Ambrosio , destrozado, a Imma , a tus  dos nietas y a tu yerno .... no están solos, los cuidaremos , tú sabes que estarán  bien.
    Desde dónde estes verás como Ambrosio sigue  yendo  cada día al "taller"  a ver  a  Javi (mi marido),  cómo pasa allí la mañana o la tarde, hablando ....cómo cuándo tú ibas  a hacer la compra por la mañana y le llevabas el café  si hacía frio , un caldo .....como una madre  hace  con un hijo.
    Es el momento  de que  tú descanses, por fín se acabo el sufrimiento , la enfermedad  ha sido larga y dura .Uno a veces se pregunta  por qué la vida se "ceba" con algunas personas  y no las da respiro ni tregua
    ,  que injusta  es  en ocasiones .Te vamos a echar de menos, los que te hemos conocido, poco o mucho  nos dimos cuenta  de que  "dejabas huella", "te hacías querer"...por eso quiero  imaginar  que ahora  empieza para tí  una nueva "vida"  que te compense  de esta  que dejas .Adios Nina....descansa en Paz. Tesy

    martes, 28 de junio de 2011

    ARCO IRIS ACUÁTICO

    Arcoiris acuático
    Arcoiris acuático
    El  Grand Prismatic Spring, una de las mayores atracciones del parque nacional Yellowstone (EE UU), más espectacular que nunca en esta época del año. (Jim Urquhart / REUTERS)

    HA PASADO TANTO TIEMPO


    Ha pasado tanto tiempo, desde el último verano,
    que ya casi no recuerdo que te había olvidado...

    Han pasado tantas cosas, tantas cosas han cambiado...
    He aprendido que el silencio se hace cada vez más raro.


    lunes, 27 de junio de 2011

    kiss me...

    Sin que te lo tengan que decir, seguro que hay alguien esperando que lo hagas

    HOLA A TODOS...

    A  todos aquellos que me seguís  y que veo que  permaneceís  fieles  a "esta ventanuca", he de disculparme  con todos por que en estos días no he tenido tiempo  material  para  dedicarle  a "esta criatura".Cuando la mayoría de vosotros o estaís  de vacaciones  o haciendo planes para ellas yo   estoy entrando a trabajar  a las 6 de la mañana  ( ya, ya sé que tener trabajo en estos tiempos es una suerte), pero  a los niños ya les han dado la vacaciones en el cole  y son los que ocupan la otra parte del tiempo que me queda.Sería muy fácil limitarse a copiar y pegar cosas  y así rellenar espacio, pero  no es eso lo que quiero "transmitir", intentaré sacar tiempo de algún lado y  no dejar a nadie  con sensación de "abandono".Un abrazo  para todos.Tesy

    PUTEANDO AL CHINO


    La ausencia de protección de los derechos laborales agudiza la diferencia entre ricos y pobres en China
    A pesar del rápido crecimiento económico de China en los últimos años, el sueldo de los trabajadores chinos aumenta lentamente y la brecha salarial entre empleados de diferentes puestos y departamentos se agranda. Los derechos del trabajador no están protegidos. De acuerdo con el sitio de internet de la agencia de noticias Xinhua, medio de comunicación oficial chino, la brecha podría ser tan alta como 100 veces en algunas empresas.
    Xinhua informó que Zhao Shuzheng, un director de recursos humanos de una compañía con base en Beijing dijo que la brecha de sueldos entre puestos y departamentos diferentes va de 10 a 100 veces. "Los empleados que no están contentos con la diferencia no tienen posibilidad de negociar con sus jefes, y tienen que cambiarse de compañía".
    Xiao Ying, trabajando en una compañía extranjera en Beijing, indicó que el empleado corriente solamente gana de 3000 a 4000 yuanes (u$s 400) al mes, mientras que un trabajador medio gana más de 100,000 yuanes, que es 25 veces el promedio.
    La diferencia no sólo se refleja en el sueldo, sino que los directores también reciben otros beneficios como opciones de compra de acciones, pago de pólizas de seguro, y reembolso por actividades sociales, mientras que el empleado corriente solamente gana un sueldo, que no aumenta por años. Una encuesta salarial dirigida por el ministerio social y de trabajo de China, indicó que la proporción entre sueldos totales y el producto bruto interno no ha aumentado, sino que en realidad en los últimos años ha disminuido considerablemente.
    Al mismo tiempo, la brecha en las ganancias ha causado descontento entre empleados corrientes. Algunos economistas dicen que la brecha salarial entre las empresas de negocios es razonable y que el nivel salarial debe ser determinado por la calidad del trabajo y la relación de demanda de trabajo: trabajadores con diferentes destrezas generan cantidades diferentes de riqueza, que se refleja directamente en la brecha de sueldos.
    Añadieron que el mercado laboral en China está completamente cubierto, y el gran número de trabajadores rurales eventuales disminuye el nivel de ingresos de los trabajadores de nivel bajo. Sin embargo, otros economistas creen que si la brecha fuera demasiado amplia, tendría un importante impacto negativo sobre las empresas y la sociedad.
    El profesor Hu Xingdou del departamento de economía del instituto de tecnología de Beijing dijo que la gran brecha en las ganancias indica que los intereses de grupos vulnerables no están protegidos. "Desde la reforma económica de China a fines de los ´70, el crecimiento económico de China fue muy rápido… desde que las autoridades del partido no prestan atención a proteger los derechos de suscripción y los intereses de los trabajadores, los trabajadores y los agricultores no tienen casi ningún derecho en absoluto, lo que ha causado una brecha enorme entre ricos y pobres en China", explicó Hu.
    Algunos expertos y eruditos han dicho que los precios de la fuerza laboral en conjunto son determinados por el mecanismo del mercado, pero el incremento los sueldos y por cuánto, no debe ser decidido únicamente por los empleadores. Según Hu Xingdou, "La brecha entre ricos y pobres en China es principalmente atribuible a los trabajadores y a los agricultores que son privados de sus derechos. No tienen ningún derecho a hablar, a ser escuchados, o a negociar y por tanto son una voz pasiva para el estado y son muy maltratados".
    Por Yie Fan – Voice of America (VOA)
    LO VÍ EN:     http://www.elperromorao.com/           



    jueves, 23 de junio de 2011

    HOGUERA DE SAN JUAN


    El 21 de junio se celebra en el hemisferio norte, el día más largo del año. Definitivamente no es un día como los demás, la naturaleza, el hombre y las estrellas se disponen a celebrar una fiesta, cargada de gran poder y magia. Hadas y deidades de la naturaleza andan sueltos por los campos; los agricultores dan gracias por el verano, las cosechas, las frutas y por disponer de más horas para cumplir con sus tareas y entregarse a la diversión. También es el momento justo para pedir por la fecundidad de la tierra y de los mismos hombres; además se debe comenzar a almacenar alimentos para pasar el otoño y el invierno.
    La celebración del solsticio de verano, es tan antigua como la misma humanidad. En un principio se creía que el sol no volvería a su esplendor total, pues después de esta fecha, los días era cada vez más cortos. Por esta razón, fogatas y ritos de fuego de toda clase se iniciaban en la víspera del pleno verano, o 20 de junio, para simbolizar el poder del sol y ayudarle a renovar su energía.
    En tiempos posteriores se encendían fogatas en las cimas de la montañas, a lo largo de los riachuelos, en la mitad de las calles y al frente de las casas. Se organizaban procesiones con antorchas y se echaban a rodar ruedas ardiendo colinas abajo y a través de los campos.
    A menudo se bailaba y saltaba alrededor del fuego para purificarse y protegerse de influencias demoníacas y asegurar el renacimiento del sol.
    Se puede decir que todo empezó hace cerca de 5 mil años, cuando nuestros antepasados, tan amigos de  observar  las estrellas, se dieron cuenta que en determinada época del año el Sol se mueve  desde una posición perpendicular sobre el Trópico de Capricornio, hasta una posición perpendicular sobre el trópico de Cáncer. A estos días extremos en la posición del Sol se les llamó solsticios de invierno y verano, los cuales ocurren los días diciembre 21 y junio 21 respectivamente. Estas fechas corresponden al hemisferio norte, pues en el sur es al contrario. El día que veremos al sol ponerse más al sur es el 21 de diciembre y el día que lo veremos ponerse más al norte es el 21 de junio. “Las fechas mencionadas son las típicas, pero puede ser que en un año determinado caiga un día antes o después, debido a las irregularidades del calendario, como los años bisiestos”. Hablando propiamente del solsticio de verano, en esta fecha el eje de la tierra está inclinado 23,5 grados hacia el sol. Esto ocasiona que, en el hemisferio norte, el 21 de junio sea el día más largo del año.

    NOCHE DE SAN JUAN: Esta es una fecha en la que numerosas leyendas fantásticas son unánimes al decir que es un período en el que se abren de par en par las invisibles puertas del “otro lado del espejo”: se permite el acceso a grutas, castillos y palacios encantados; se liberan de sus prisiones y ataduras las reinas moras, las princesas y las infantas cautivas merced a un embrujo, ensalmo o maldición; braman los cuélebres (dragones) y vuelan los “caballucos del diablo”; salen a dar un vespertino paseo a la luz de la Luna seres femeninos misteriosos en torno a sus infranqueables moradas; afloran enjambres de raros espíritus duendiles amparados en la oscuridad de la noche y en los matorrales; las gallinas y los polluelos de oro, haciendo ostentación de su áureo plumaje, tientan a algún que otro incauto codicioso a que les echen el guante; las mozas enamoradas sueñan y adivinan quién será el galán que las despose; las plantas venenosas pierden su dañina propiedad y, en cambio, las salutíferas centuplican sus virtudes (buen día para recolectar plantas medicinales en el campo); los tesoros se remueven en las entrañas de la Tierra y las losas que los ocultan dejan al descubierto parte del mismo para que algún pobre mortal deje de ser, al menos, pobre; el rocío cura ciento y una enfermedades y además hace más hermoso y joven a quien se embadurne todo el cuerpo; los helechos florecen al dar las doce campanadas...

    En definitiva, la atmósfera se carga de un aliento sobrenatural que impregna cada lugar mágico del planeta y es el momento propicio para estremecernos, ilusionarnos y narrar a nuestros hijos, nietos o amigos toda clase de cuentos, anécdotas y chascarrillos sanjuaneros que nos sepamos.
    Esta noche se abre la puerta que nos introduce al conocimiento del futuro y a las dimensiones mágicas de la realidad. Es la noche en que los entierros arden, el Diablo anda suelto y los campos son bendecidos por el Bautista. En la mañana, muy temprano la gente se lava el pelo y la cara con las aguas bendecidas y comienza a llamar, tres veces consecutivas:
    -¡San Juan!, ¡San Juan!, dame milcao (guiso de papas con manteca) yo te daré pan.
    La noche anterior dos han sido los eventos más importantes: el baile del fuego y las pruebas. Algunas de estas pruebas son:

    l. La joven que sale al amanecer y se encuentra con un perro su marido será un goloso perro durante su vida.
    2. Al salir, después de las 12, se encuentra con un gato negro es mala suerte para el futuro, felicidad si el gato es de otro color.
    3. Si a medianoche se hace una cruz en los árboles, producirán el doble.
    4. Si a las 12, mira la luna y después la higuera, la verá florecer.
    5. La higuera y el “pesebre” (helecho) florecen esta noche. Quien posea una de estas flores será muy afortunado.
    6. Quien vea florecer la hierbabuena esta noche será muy afortunado siempre que lo mantenga en secreto.
    7. En la víspera se planta la flor de la hortensia, en un tarro con tierra y agua. Luego se le hace un pedido poniendo fe en el bautismo de San Juan.
    8. Hay que lavarse las manos con agua de manantial para mantenerse joven y el cabello para conservarlo hermoso. Esa noche las aguas están benditas por el Bautista.
    9. Cuando llueve esa noche o al día siguiente, va a haber abundancia de manzanas.
    10. Antes de la salida del sol hay que regar los árboles con agua de manantial, para que den bastante fruta durante el año.
    11. Para tener buena siembra hay que tirar un pedazo de vela la noche de San Juan.
    12. Para aprender a tocar guitarra hay que colocarse durante esta noche bajo una higuera.

     

    La noche y el amanecer, están dedicado a San Juan en un esfuerzo por cristianizar las numerosas fuerzas que se manifiestan en esta mágica jornada, en la que todas las sociedades tradicionales de Europa ponen en marcha numerosos rituales de antiguo origen y profunda funcionalidad cultural. La fiesta no es específica de localidades concretas, sino que se extiende por toda Europa con diversas variantes.
    Un personaje–símbolo de la cristiandad y un astro presiden la celebración. Por una parte el Sol que, según la tradición popular, sale bailando al amanecer del día 24. Por otra parte el santo de la fecha, San Juan, encargado de dotar de sacralidad a la fiesta, pero que no ocupa lugar central en los rituales.
    Contando con el Sol y San Juan como componentes básicos de la celebración, en la noche y el amanecer sanjuaneros los hombres manipulan diversos instrumentos simbólicos con la finalidad de luchar contra los distintos males que perjudican a los humanos, a sus actividades y a sus bienes a lo largo del año.
    Fecha de transición astral que anuncia diversos cambios en la naturaleza equivale a una ruptura de orden cósmica propiciadora de emergencias del inframundo. Por eso la noche de San Juan es noche de brujas, entes que pueden provocar numerosos males a los humanos.
    La Noche de San Juan, la de las tradiciones mágicas, se caracteriza por la multitud de hogueras que iluminan la noche. Los ciudadanos arrojan a la hoguera antes de su encendido pequeños objetos, conjuros, deseos e incluso apuntes del curso con el objetivo de hacer desaparecer los malos espíritus.
    La tradición de enramar las fuentes está relacionada con la prosperidad, la abundancia y la fecundidad. La tradición dice que al amanecer del primer día de verano, las mujeres recogían de las fuentes la flor del agua con la esperanza de encontrar pareja, concebir hijos o hacerse con poderes curativos. Al amanecer, cuando las mujeres iban a la fuente, se cantaba a la flor del agua.



    ¿POR QUÉ SAN JUAN BAUTISTA?: San Lucas narra en su Evangelio que María, en los días siguientes a la Anunciación, fue a visitar a su prima Isabel cuando ésta se hallaba en el sexto mes de embarazo. Por lo tanto, fue fácil fijar la solemnidad del Bautista en el octavo mes de las candelas de junio, seis meses antes del nacimiento de Cristo. (de hoy en seis meses - el 24 de diciembre - estaremos celebrando el nacimiento de nuestro Redentor, Jesús).

    TU EDAD ESTÁ ESCRITA EN TU SALIVA...

    A partir de ahora ya no podrás mentir sobre tu edad. Científicos de la Universidad de California (UCLA), en Estados Unidos, acaban de desarrollar un test que permite averiguar cuántos años tienes a partir de una simple muestra de saliva. “Analizando sólo la saliva podemos saber la edad de una persona sin conocer nada más sobre ella”, explica Eric Vilain, profesor de genética humana de la UCLA y coautor del estudio que publica la revista Public Library of Science (PLoS) ONE.

    saliva
    Para desarrollar su técnica prestaron atención a un proceso llamado metilación, es decir, una modificación química de una de las cuatro piezas básicas que forman el ADN, la citosina. Según Vilain, los patrones de metilación cambian a medida que envejecemos. Estudiando a 34 parejas de gemelos varones idénticos de edades comprendidas entre 21 y 55 años identificaron 88 sitios diferentes en el ADN que relación la metilación con la edad. Después repitieron sus hallazgos en 60 hombres y mujeres de 18 a70 años de edad. Finalmente comprobaron que analizando sólo dos o tres genes de los que habían identificado demostraron que podían predecir correctamente la edad de una persona con un margen máximo de error de cinco años.

    Vilain y sus colegas aseguran que la prueba podría ser muy útil para los forenses en la escena de un crimen. A partir de la saliva dejada en un cepillo de dientes o una taza de café se podría averiguar la edad aproximada de un sospechoso.

    Por otra parte, en una minoría de la población la metilación no se relaciona con la edad cronológica de una persona. Usando estos datos, los científicos podrían un día ser capaces de calcular la edad biológica de una persona, diferente de su edad cronológica. También podrían evaluar el riesgo de sufrir enfermedades vinculadas al envejecimiento en una prueba médica rutinaria basándose en la edad biológica del paciente, que es “la edad real del ADN” según VIlain, y no en la que aparece en su carnet de identidad.

    Lo ví  en: http://www.muyinteresante.es

    Linternas chinas

    Linternas chinas
    Un grupo de polacos lanzan linternas chinas con motivo de las celebraciones de la Noche Kupala (noche de San Juan) en Poznan, Polonia. La Noche Kupala se celebra en Polonia, Rusia, Ucrania y Bielorrusia. (Marek Zakrzewski / EFE)

    martes, 21 de junio de 2011

    NO ERES DIFERENTE...ERES ESPECIAL

    Nadie es quien para juzgarte… porque tú nunca has juzgado.
    No eres diferente… Eres especial…
    No tengo más que buscarte, para encontrarte a mi lado…
    Para darme cuenta que diciendo poco dices más que los demás.
    Que sin adornar tus dádivas eres quien entrega el corazón descubierto.
    Sin protección, sin miedo a ti mismo… porque vienes desde la pureza de lo sincero
    desde la verdad del sentimiento, olvidado por quienes a veces te olvidan
    Eres incapaz de odiar, comprendes hasta al que daña consciente del daño causado.
    No eres diferente… Eres especial…
    porque consigues que muchos vistamos de solidarios,
    porque logras que ayudar nos convierta en ayudados y nos liberas de estereotipos absurdos
    y nos acercas a la necesidad de necesitarte para sentir que el amor verdadero
    se esconde tras el logro de mil intentos…
    cada paso que avanzas me acerca más a la vida.
    Cada vez que sonríes el mundo se hace mas grande…
    No eres diferente… Eres especial,…
    Gracias por hacerme sentir especial.
    Gracias por compartirte conmigo.
    Gracias por darme tanto y solicitar tan poco…
    Gracias por enseñarme.
    PD: Dios no me quiere y el Diablo me tiene miedo.
    José Ramón Marcos Sánchez.


    Lo ví  en: http://downaraberri.blogspot.com/

    ESTO ES LA LECHE...

    Según el resultado de un estudio de la OCU

    Diez marcas de leche que no debes consumir



    La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis de las principales marcas de leche entera UHT que se encuentran en el mercado, 47 en total. Las diferencias de calidad encontradas tras las pruebas de laboratorio son abismales, y las de precio no se quedan atrás: eligiendo entre dos leches de muy buena calidad, una familia puede llegar a ahorrar hasta 178 € anuales. La información íntegra sobre este análisis se publica en la revista OCU-Compra Maestra del mes de julio y puede accederse también desde este enlace.
    La OCU afirma que, en la actualidad y en líneas generales, la calidad de leche es peor que la analizada hace diez años, aunque los precios se mueven en la misma banda. En el análisis realizado se han detectado diferencias de calidad que no se han encontrado en otros productos y peores resultados que los detectados hace una década. Este hecho podría tener su causa en que las exigencias de la ley se han relajado.
    El descenso de la calidad afecta a las cualidades nutricionales y composición de la leche. Estas cualidades vienen definidas por los distintos procesos de manipulación y elaboración a los que se ve sometido el producto y los resultados de los distintos análisis ponen en evidencia una alarmante falta de control por parte de los procedimientos utilizados por algunos fabricantes. Algunos de estos son el uso de leche con elevada antigüedad (proteínas degradadas); la necesidad de añadir estabilizantes (fosfatos) que no se declaran; el uso de tratamientos térmicos muy agresivos que no mejoran las condiciones higiénicas de la leche y solo consiguen deteriorar su calidad, junto con los indicadores de adición de sueros de quesería (glicomacropeptidos excesivamente elevados) y sólidos lácteos o leche en polvo (índice lactulosa/furosina inferior a 2.5). Algunos de estos resultados pueden calificarse como fraude.
    Del estudio de la OCU se desprende que en el mercado hay leches de buena y mala calidad a precios de todo tipo y que no es necesario gastar más dinero para beber una buena leche. Una vez más, queda demostrado que precio y calidad no están obligatoriamente ligados. Además, muchas cadenas de alimentación ofrecen un precio económico de este alimento porque saben que es un buen reclamo para los clientes y, por tanto, han decidido que es una buena política no incrementar el precio de la leche.
    En el estudio de OCU Pascual es la leche con la mejor calificación (80 sobre 100), seguida por Hacendado, Consum, Kaiku, Gallega, Deleite y Carrefour, siendo Muu la que mejor relación calidad-precio presenta, todas ellas por encima de los 70 puntos. En el otro extremo de la tabla tenemos las diez marcas que OCU recomienda no comprar, con notas que no superan los 30 puntos sobre 100 y que son, de mejor a peor, Altamita, Carrefour Discount, Condis, El Castillo, Llet Nostra, Puleva, RAM, Reny Picot, Rio, todas ellas con 30 puntos, además de Polesa, que ocupa la última posición con sólo 10 puntos.
    A la vista de estos resultados, y ante el hecho de que hoy en día se estén vendiendo al consumidor leches de peor calidad que hace diez años la OCU ha solicitado a la Secretaría de Estado de Medio Rural y Agua lo siguiente:
    • Control y regulación del extracto seco magro, como se hacía con anterioridad.
    • Mayor control del contenido de materia grasa.
    • Control de presencia de fosfatos y estabilizantes que no se declaran en el etiquetado.
    • Control y regulación de la agresividad de los tratamientos térmicos.
    • Control y regulación de la presencia de sólidos lácteos añadidos.
    La OCU ha puesto a disposición de todos los consumidores el teléfono 902 050 540 de lunes a viernes de 8 a 18 hrs. en el que se facilitará toda la información íntegra del estudio, incluyendo las marcas analizadas.
    Lo ví  en :Conmuchagula revista digital.

    SABIDURÍA

    Prefiero a las personas que suponen que no saben y se descubren, que a aquellas que van suponiendo que saben cuando en realidad ignoran y lo peor de ellas es que ni siquiera se dan cuenta por que no se lo preguntan.


    lunes, 20 de junio de 2011

    Ahora tengo prisa… y luego también

    Hay un refrán en África que dice que el hombre blanco tiene reloj pero nunca tiene tiempo. Lo dicen porque llevamos la cabeza desincronizada con el corazón, esta siempre unos centímetros por delante del ahora. Pasamos el día sisando tiempo al tiempo, en un pulso contra las propias pulsaciones. Componemos nuestras agendas para hacer recados de camino al trabajo (-10 minutos). Corremos en una voraz cinta de gimnasio, que se traga la huella de nuestras pisadas sin dejar testigos de nuestro esfuerzo, para no tener que ir hasta un parque (ahí ganamos 20 minutos).  Aprovechamos para llamar a nuestras madres mientras llega el bus (-7 minutos), en el que escribiremos unos versos con la lista de la compra (-5 minutos), que meteremos en un carrito virtual de una web para no tener que ir al súper (-30 minutos). 
    Los cachivaches, el mail, la lavadora o los taxis se inventaron para el alivio de minutos. Pero el mundo es ávido de segundos, devorador de ahoras, y por muchas cosas que se inventen siempre encuentra el modo de que nos falte tiempo. En el ascensor del trabajo felicitarás el santo a tu abuelo (-5 minutos), dirás en facebook que invitas a una ronda por tu cumpleaños para no tener que llamar uno a uno (-30 minutos). Un mediodía aprovecharás el hueco para comer con ese amigo cuya agenda está condenada a no coincidir con la tuya (-90 minutos que te ahorras de un sábado o domingo). Así es a veces el cariño, una cuestión de huecos compatibles.
    Con todo este esfuerzo acabas de ahorrar 197 minutos que irán a parar un agujero negro infinito, donde nadan juntos la prisa, aquella llamada que nadie contestó, la infancia, el amor de tu vida, el clip que tenías en la mesa (¡pero si estaba aquí!) y los alambritos del pan bimbo.
    Ilustración de viralata
    Ilustración: viralata
    Lo ví en : ohmyblog